Zcela vyčerpávající informace o vinařské Itálii, staví tuto knihu mezi nejlepší odborné publikace, které byly o vinařství v Itálii napsány.
Čtenář se seznamuje s kompletními přehledy jakostních kategorii, charakteristikami jednotlivých vín, vyhlášenými specialitami italského vinařství, rozdělení producentů, vyčerpávajícími popisy jakostních značení na etiketách. Včetně popisu oblastí, producentů, podoblastí, specifických technik, výslovnosti odborných názvů a testu vědomostí.
Její autor, Petr Doležal, patří mezi přední znalce této problematiky a vyučuje externě na školách gastronomického směru.
Informace o knize
Stránky: 144
Rozměr: 14x21 cm
Obal: brožovaný
Ilustrace:černobílé fotografie, perokresby
Ukázka z knihy: ne
E-kniha: ne
Audiokniha:ne
